PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION是一本国际学术期刊，ISSN号为0921-9668，由荷兰的Springer Nature出版社出版，出版周期为季刊。该期刊的影响因子根据最新数据在2-3之间，属于非开放获取（非OA）期刊，并被SCI收录，在中科院分区中通常位于农林科学或营养学领域的3区或4区。该期刊主要关注植物性食品对人类营养的影响，研究领域包括植物化学成分、功能性食品、营养与健康关系、食品加工对营养价值的影响等，尤其注重植物源食品的营养学、生物活性成分及其健康效益。杂志的发文特点是以实验研究和综述为主，强调科学严谨性和应用价值。期刊质量中等，适合营养学、食品科学领域的研究者投稿，但需注意其影响因子相对较低，可能在高水平学术评价中竞争力不足，同时审稿周期和发表速度因稿件量而异，投稿前建议仔细评估其与自身研究的匹配度。